Verse muntthee maken
Muntthee maken is simpel. In een paar stappen heb je lekkere en verse muntthee gemaakt. Lekker voor na het eten of tussendoor met iets zoets erbij. Vandaag gaan we niet zomaar muntthee maken, maar Marokkaanse muntthee. Muntthee is tenslotte de traditionele en nationale drank van Marokko.
Marokkaanse muntthee
In Marokko maken ze van thee drinken een ware ritueel. Ze schenken de thee hoog vanuit de theepot naar het glas. Wist je dat dit een teken van gastvrijheid is? Hoe hoger je de thee schenkt, hoe meer welkom je de gasten heet. Je begint dichtbij het smalle kleine theeglaasje en terwijl je schenkt, ga je steeds hoger schenken.
Hoe zoeter, hoe beter!
Laten we beginnen met verse muntthee maken. Deze ingrediënten en benodigdheden hebben we nodig:
- Waterkoker
- Theepot van 1 liter (die op het vuur kan staan)
- Chinese groene theeblaadjes (gunpowder)
- Bosje verse muntblaadjes (aarmunt of groene munt).
- Suiker of honing. In Marokko maken ze de muntthee zoet. Hoe zoeter, hoe beter!
Verse muntthee maken: de stappen
Een paar stappen zijn nodig:
- Voeg 1 grote eetlepel gunpowder toe aan de pot
- Doe kokend water in de pot en laat het twee tot drie minuten in de pot.
- Spoel de thee met het water in de pot en giet het water vervolgens uit de theepot. Je houdt dan alleen de thee over in je theepot, het water zelf is er dus uit.
- Doe er weer kokend water bij.
- Voeg de muntblaadjes en het suiker toe. Laat het een paar minuten trekken op laag vuur.
- Giet je thee in een glas en vervolgens weer terug in de pot. Doe dit zo’n twee tot drie keer.
De thee is klaar om geschonken en gedronken te worden! Wat natuurlijk niet mag ontbreken bij verse muntthee zijn de Marokkaanse zoetigheden, zoals amandel honingkoekjes of kokoscake.
Wil je meer wereldse gerechten of recepten uitproberen? Neem een kijkje tussen onze blogs. Elke maand komen er nieuwe recepten bij. Bij Unbox The World ontdekken kinderen iedere 2 maanden een nieuw land door onze box, inclusief wereldse recepten. Ben je benieuwd wat er allemaal in een box zit en wil je meer wereldse gerechten proberen met je kids? Bekijk hier onze boxen!